イワシは日本近海でほとんど捕れる、安くて美味しい食卓の味方だ。   イワシのサイズは小さく「小魚」に分類されるが、その小さな体にはたくさんの栄養素が詰まっている。 私たち人間や犬が元気に生きるためのエネルギーを…

モロヘイヤの栄養価は野菜の中でもトップクラスを誇る。 古代エジプトにおいては、重い病の王様がモロヘイヤのスープを飲んで治ったという説があるほどだ。 それ以来、アラビア語で「王様の野菜(ムルキーヤ)」と称されるようになった…

北海道犬は、天然記念物に指定されている日本犬６種のうちのひとつである。 もともとは「アイヌ犬」と呼ばれていたが、天然記念物指定とともに北海道犬(ほっかいどういぬ)と改称された。 縄文時代にアイヌ民族と共に北海道に移住して…

実はダルメシアンの起源は謎が多く、よくわかっていない部分が多いです。 放浪者たちと長く放浪していたという歴史を持ちますが、名前の由来は、クロアチアのダルマチア地方というのが有力です。 ビクトリア王朝で馬車と並走するのに使…

普段からタクシーを利用して犬とお出かけする人は少ないかもしれない。 しかし、緊急を要する場合はタクシーを利用せざるを得ない状況もある。 例えば、マイカーが使えない状況で動物病院へ行く場合や帰ってくる場合などだ。 歩いてい…

12月頃から旬を迎える「ブリ」。 魚類の中では、脂ののった身が特徴的な魚だ。 名前の由来も、脂多き魚であるため「アブラ→ブラ→ブリ」と言葉がなまって命名された説があるほど、ブリには脂がのっている。 そんな日本人には馴染み…

一度食べた後、根を水につけておくともう一度発芽するエコ野菜「豆苗」。 豆苗はえんどう豆をもやしのように発芽させて育てたもの。発芽したばかりの新芽を食べるスプラウトの一種だ。 実はこの発芽したばかりの新芽には、植物がこれか…

「ラム肉は独特の臭みがあって苦手だ」という人も多いのではないだろうか。 しかし、実は「ヘルシーミート」として高い評価を得ているのはご存知だろうか。そのうえ、カロリーが低めでメタボ世代にはありがたい食材でもあるのだ。 &n…

ペットショップやブリーダーから犬を購入するわけではなく、保護されている犬を家庭に迎えようと興味を持たれる方が増えている。 ペットを迎える方法の一つに「保護犬の里親」という選択肢の認知が広まってきているのだ。 とはいえ、保…

ペットショップやブリーダーから犬を購入するわけではなく、保護されている犬を家庭に迎えようと興味を持たれる方が増えている。 ペットを迎える方法の一つに「保護犬の里親」という選択肢の認知が広まってきているのだ。 とはいえ、保…