味のよさからナッツの女王とも呼ばれる「ピスタチオ」。 パチっと弾けてカリっと美味しく、酒のお供にはもってこいの定番品だ。 ピスタチオはおつまみとしてのイメージが強いせいか、あまり栄養など気にせず食べているが、実は意外にも…

犬の大好物な食べ物は？と聞かれたら、ほとんどの人が「肉」と思い浮かべるのではないだろうか。 みなさんのご家庭でも、「お肉」「○○肉」など肉に関連するキーワードを口にするだけで、犬がもう大騒ぎ…なんてこともあるだろう。 肉…

煮ても焼いても美味しく、肉や野菜との相性も抜群な食材であるキノコ類。 キノコ類はあまり栄養のない食材というイメージがあるが、実は意外にも栄養豊富な食材。しかも低カロリーで食事のボリュームをアップさせることも可能であり、様…

ピーナッツは落花生、南京豆とも呼ばれ、世界中でよく食べられているポピュラーなナッツの1つだ。 名前に「ナッツ」とついているので木の実かと思ってしまうが、実は豆類。犬にナッツ類はダメ！とよく聞くが、ピーナッツは豆類であり、…

山菜の中ではクセが少なく、料理がしやすい「ウド」。 山菜としての知名度が高いことで知られているが、実は野菜としてサラダ感覚で食すこともできる幅広い食材だ。 しかし、山菜といえばアクが強いイメージがあるので、犬に与えるのを…

春の季節にしか口にできない「ふきのとう」。 四季を感じさせる食材の中でも、最も印象の強い山菜だと言えるのではないだろうか。 地域によって若干の差はあるが、だいたい1月～3月頃から雪解けとともに大地から顔を出してくる。1年…

果物の王様とも呼ばれる南国原産の果実「ドリアン」。 ドリアンと聞けば、その強烈な臭いで知られているが、実際に食べてみたことはない…という人が多いのではないだろうか。 臭い、と聞くと何だか食べるのが恐くなってしまうが、実は…

見た目はキュウリによく似た「ズッキーニ」。実はこう見えてもカボチャの仲間だという。 しかし、カボチャの仲間なのにローカロリー＆低糖質、おまけに栄養豊富という一面を持った野菜でもある。 とはいえ、最近ではスーパーなどでも目…

普段から使っている鶏肉とは違い、高級感のあるイメージがある「鴨肉」。 なかなか家庭料理の定番食材としては登場しないが、実は栄養の宝庫。鶏肉よりも脂質が多いが、その脂には不飽和脂肪を多く含んでいるのが特徴だ。 ほかにも、赤…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出典：alicey.jp みなさんは「カムカム」というフルーツをご存知だろうか。 (※おやつジャーキーではなく、果実のカムカム)   カムカムは、ペルーのアマゾ…