疲労回復や滋養強壮に抜群の効果がある「にんにく」。 犬にとっても有用な効果があるかと思いきや、それ以前に犬に与えることに対して賛成派、反対派の意見があるようだ。 意見が分かれる大きな理由は、にんにくが「タマネギ」と同じ仲…

ナッツ類の中でも、ビタミンEやポリフェノールを多く含み、天然のサプリメントと言われる「アーモンド」。 ミネラル分も多く含み、薄毛対策としても優秀な食品としても知られている。 アーモンドというと、酒のつまみやお菓子として食…

古くから日本で利用されてきた和食の名脇役「ゆず」。 クエン酸が豊富で健康にもうれしい果物だ。 使われるのは主に皮の部分だが、果汁はポン酢や鍋物といったものにも使われる。強い酸味と独特の香りが特徴であるため、ほんの少量を料…

蛇口をひねれば、当たり前のように出てくる水。 水は生きるのに必要不可欠な存在だが、実は色々な種類がある。 市販のミネラルウォーターを見てみると、商品によっては「ナチュラルウォーター」、別なものは「ナチュラルミネラルウォー…

お菓子、スイーツ、シナモンロールやトーストなどのパン、飲み物など幅広く多用されるスパイス「シナモン」。 しかし、シナモン自体がどのようなものか知っている人は、意外と少ないのではないだろうか？ シナモンは、クスノキ科の日桂…

みなさんは、クコの実を食べたことがあるだろうか？ 中華のデザート、杏仁豆腐の上にちょこんと乗っている赤い干しぶどうのようなもの、あれがクコの実だ。   クコの実は、古来より中国で薬膳料理に取り入られてきたスーパ…

ジュースやゼリーなどでお馴染みの「アセロラ」。 アセロラを使った商品をよく見かけるが、生でアセロラを食べたことがある、という人は少ないのではないだろうか。 それもそのはず、熟した果実は傷みやすいために一般にはほとんど市販…

青い空、透き通った海、南の島を連想させる果実のひとつ「ココナッツ」。 ココナッツは、東南アジアを始めとした世界中の熱帯地方で食されている果実だ。 ヤシ科の植物「ココヤシ」になるこの果実は、ココナッツオイルやココナッツミル…

みなさんは「スキムミルク」というものをご存知だろうか？ スキムミルクとは、牛乳から脂肪分を除いたものを乾燥させて粉末にしたものである。 値段も比較的安価であり、牛乳以上ほど味と臭いにクセがないため、牛乳が苦手な人でも飲み…

春にかけて、旬を迎えるものが多い貝類。 噛めば噛むほど感じる豊かな旨みは、貝の種類によっても実に様々だ。そんな貝類、犬にも与えたい…と思う人もいるだろうが、実は犬にとっては少し注意が必要な食材でもある。 その理由は主に「…