レモンといえば、すっぱさや爽快感のある香りを思い出す人が多いのではないだろうか。 その香りのよさや手軽さから多くの料理や飲み物にも使われているが、体への効果もさまざまである。   もちろん、レモンは犬が食べても…

枝豆は、未成熟の状態で収穫した大豆のこと。 枝豆の状態であれば野菜、大豆になると豆類に分類される珍しいタイプの植物なのだ。 枝豆の品種は、「白毛豆(青豆)」「黒豆」「茶豆」の3種類に大別されるが、味はもちろん、粒の大きさ…

暑い日や風呂上がりに食べるアイスクリームはこのうえなく美味しい。 そんなアイスを食べてる傍で、愛犬にじっと見つめられたら少しぐらいお裾分けしたくもなってくる。飼い主さんが美味しそうに食べていたら当然、愛犬も欲しがってくる…

かまぼこと言えば、多くの人は紅白の「板付きかまぼこ」を連想すると思うが、実はかまぼこにはたくさんの種類があるのはご存知だろうか。 お正月に食べる紅白の板付きかまぼこでお馴染みの「蒸しかまぼこ」をはじめ、「揚げかまぼこ」「…

1回植えると10年は収穫できる野菜、アスパラガス。 サラダや炒め物、スープなど、どんな料理にも合う便利な野菜だ。 その細めの外見から、アスパラガスにはあまり栄養がないように思う人もいることだろう。しかし、実は他の食べ物で…

江戸時代、現在の東京江戸川区小松川付近で栽培されていたことから、その名がついた「小松菜」。 今や通年通して手に入るが、もともとの旬は冬。本来寒い冬に採れる野菜だったので「冬菜」「雪菜」などとも呼ばれている。 小松菜といえ…

ペットショップやブリーダーから犬を購入するわけではなく、保護されている犬を家庭に迎えようと興味を持たれる方が増えている。 ペットを迎える方法の一つに「保護犬の里親」という選択肢の認知が広まってきているのだ。 とはいえ、保…

料理の主役になることはないが、名脇役としてあらゆるシーンで利用される生姜。 生姜といえば、身体を温めて胃腸の働きをよくする健康食材としてよく知られている食材だ。 冷え性の対策や代謝を高める目的などで食べる方も多いことだろ…

ペットショップやブリーダーから犬を購入するわけではなく、保護されている犬を家庭に迎えようと興味を持たれる方が増えている。 ペットを迎える方法の一つに「保護犬の里親」という選択肢の認知が広まってきているのだ。 とはいえ、保…

蕎麦は昔から日本人に愛されてきたソウルフードだ。 そのコシとつるりとした喉越し、香ばしい香りが鼻をくすぐる。 近頃では、グルテンフリー食品として「十割そば」が海外でも人気となり始めているほどだ。   蕎麦は意外…