【専門家監修】犬は鯖(サバ)を食べても大丈夫?血液サラサラ、脳の働きにも効果的!その栄養と与え方
昔は下魚といわれ、安くて美味しい大衆魚として親しまれていた「鯖(サバ)」。誰しも一度は食べたことがあるといっても過言ではないほど、古くから日本人に親しまれている食材だ。 近年では大分県の「関サバ」をはじめ、日本各地の「ブ…
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昔は下魚といわれ、安くて美味しい大衆魚として親しまれていた「鯖(サバ)」。誰しも一度は食べたことがあるといっても過言ではないほど、古くから日本人に親しまれている食材だ。 近年では大分県の「関サバ」をはじめ、日本各地の「ブ…
顆粒タイプや固形タイプ、ビーフやチキンといった食材などによってさまざまな種類があるコンソメ。 洋風スープや煮込み料理などにサッと利用できるので、手軽に洋風の風味を出すのに非常に便利。肉や野菜、魚介類など多くの食材との相性…
世界には600種類以上もあるといわれているウリ科の植物。 ウリ科の野菜の中で最も親しみがあるのはキュウリだと思うが、同じウリ科でも、実は瓜のほうがキュウリより栄養価が高く、身体に嬉しい野菜の一つである。 ウリ科の仲間で身…
別名「はじかみ」、英語では「ジャパニーズペッパー」とも呼ばれる山椒は、日本で古くから使われる和のスパイスだ。 目が覚めるような辛味と爽やかな香りが特徴で、薬味として重宝されてきた。料理においては、うなぎにかけて食べること…
マヨラーという呼び名が生まれるほど、日本人がこよなく愛する「マヨネーズ」。 その酸味とコクがやみつきになる食卓の万能アイテムだ。カロリーさえ気にしなければ、何にでもかけまくりたいという人も多いのではないだろうか。 とはい…